踏入福州市高厨职业培训学校的大门，我觉得自己踏入了西点艺术的宫殿。为什么这么说呢？因为，我对 “西点”的理解就是精致、艺术。
民以食为先，大学毕业之前，同学们都在忙碌着找工作。而我却憋在学校附近搞了一个自己的蛋糕店，因为在高校很流行买蛋糕庆生，生意还是不错的，不过毕竟，我不具备作为一名西点师的条件。店里的蛋糕，全靠从别人手里进货，或者请蛋糕师来帮我的忙。这就造成了很多问题，有一次竟然出现了断货的情况。
后来我分析了下，觉得还是自己去学会西点技艺好一些，就这样，我选择了回到老家，在福州市高厨职业培训学校报名学习西点技术。
能做一手好蛋糕是一件很让人羡慕的事。逢年过节，亲朋好友聚会上露一手，很有成就感。我和西点很有缘分，同时也在学习中慢慢成为了一个西点方面的人才。
如今，作为福州市高厨职业培训学校的一名学员。我觉得很幸运，因为我将接触的都是西点方面的艺术大师，对西点文化也有更深层次的理解。
