我也终于拿到厨师证了！如今不管找什么工作都要一个证来做“敲门砖”。其实不管怎么说，考证对自己水平的提高还是很有用的。没上完学我就来到了福州，在一个中型饭店里工作,当厨师学徒，大厨对我不错，时间长了也让我掌掌勺教我一两招。又一次，他语重心长地说我这么年轻，如果真认准了这行业的话，去考个证，考完初级再靠中级，一级一级往上考，这样才能找到好工作赚多点钱。

      说考就考，我便跟父母商量这事，后来，在电视上也看到过很多厨师培训的广告，联系了几个，感觉太远了，收费也很高。后来是还是师傅说，“海峡福州厨师学校实习的品种都是扎扎实实的，动手多，在这样的氛围里才能更好地学到东西啊。毕业也是学校帮助下我开的这个店，感觉很好，我可以给你联系下啊。” 那学校拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干支柱的教师队伍，从根本上保证了教学质量。学校办十几年来，已在全国各大中城市构建了就业信息多、就业面广的信息网络平台，常年为各大酒店、酒楼输送优秀合格的厨师，毕业即就业！学校确保所有安排上岗学员毕业后全部安排就业，五年之内跟踪服务。

     我因此到了海峡福州厨师学校，这里的老师很热情，教学经验丰富，这段时间下来经过老师的精心培养和自己的努力，一次就通过了厨师证的考试。这里有拥有精湛的专业技能才能在就业岗位上赢得属于自己的一片天空。我报了一年制大厨全能班，在这里我认识了很多知心的朋友和和蔼的老师。虽然刚开始只是学一些我在上班时已经学会的基本功，但是这里的教学更全面、专业，我也更扎实了基本功。同时这里教的菜系更多更丰富，很多菜肴的制作技巧是我前所未闻的，在这里还学到了外面饭店所学不到的理论知识和雕刻技术，老师对我们非常关心，并且时刻指出我们学习中的不对之处，我感觉到时间过得很快。学校表示，要想有着比同龄人更好的成绩，赢得人们的尊重与钦佩，只有更努力的去拼搏！我准备继续去从事烹饪事业了，手上有了这个证后，心里踏实多了。只要选对专业，并朝着自己的职业目标不断前进，就能收获一份满意的答卷。

      文凭只是敲门砖，只能一时之用；而能力，是终身受用。一个人的前途评定，不仅仅是目前的状态，更重要的是长远的发展。如果你已经厌倦了这种求职方式，对前途感觉迷茫不安，那不妨稍停一下脚步，认真思考自己的未来人生，再做一个关键性的抉择吧。海峡福州厨师学校的大门永远向你打开！