我准备开一间甜品屋。之所以会选择开店创业是因为我觉得与其给人打工不如自己当老板。而开甜品屋，除了是因为随着经济社会的发展，人们对食物的追求已经不仅仅停留在三餐上了，甜点也越来越受欢迎。还有一个重要的原因就是因为我女朋友。她很喜欢吃甜点，每次约会，都喜欢找各式各样的甜品屋去品尝。一次，她说在遇到我之前她就经常想如果什么时候能跟心爱的人有一间甜品屋，年轻时一起为兴趣打拼奋斗，老了守着店回忆青春岁月，是一件很幸福的事。当时，我就把这句话放在心上了。这是她一个甜蜜的梦想，而我想实现她这个梦想。然后我就开始收集资料，同时进行各种市场调查。我觉得开间甜品屋是可行的。很多女生都离不开甜品。于是，我和女朋友说了我的想法后，她既感动，又意外。当然她很支持我的决定。
在开店之前，当然我们首先要学习怎么做甜品。朋友向我推荐了海峡福建烹饪学校。因为是朋友推荐，我就对学校十分放心了。接着我在了解学校专业设置后，报名了半年制中西点、裱花蛋糕创业班，开始为开店做准备。
我相信，这间以爱之名开的甜品屋，不仅会成全一段恋情，更会成就一番事业。我相信几十年后，回望今天这个决定，我也不会后悔。
