日常生活中除了大米饭和面条，饺子也是很多朋友都常吃的主食之一，它还有句俗话，叫好吃不过饺子，从这句话里可以看出饺子是有多么的受欢迎，关于饺子的做法就太多了，饺子可以做成荤菜馅的也可以做成素菜馅的，方便又好吃。在这个时候福州烹饪培训学校就要和各位爱吃饺子的朋友们分享一道好吃的猪肉大虾煎饺，味道非常鲜美，而且外观也很好看，让人不由自主的对这道美味的美食毫无抵抗力。
－需要材料－
猪肉150g
虾仁12个
香菇8朵
饺子皮12张
－烹饪步骤－
1

2、猪肉洗干净，干香菇提前泡发

3、把肉和香菇炖成肉糜，或者用绞肉机。 加入盐，生抽，料酒，姜粉，淀粉，搅拌均匀。

4、大虾剥壳，去除虾线，用剪刀把背部剪开。

5、用柠檬汁去腥

6、饺子皮先放肉馅，再放一个虾仁，再撒上葱花，中间包起来，留出二头。

7、包好的饺子

8、平底锅加热刷一层油，中火煎到饺子底部金黄色

9、加入半碗清水，盖上盖子。

10、中小火焖干水分，最后撒上黑芝麻。

鲜美好吃的猪肉大虾煎饺，好吃又好看，无论是当早餐还是主食都非常不错。