福建学蛋糕今天推出一款酸奶蛋糕,卖相虽然平了点,但是超级奶思~

酸奶蛋糕的做法步骤

酸奶蛋糕的做法步骤:1
酸奶和玉米油放一起。
酸奶蛋糕的做法步骤:2
上下翻拌制乳化,如上图。
酸奶蛋糕的做法步骤:3
放入过筛的面粉、淀粉。
酸奶蛋糕的做法步骤:4
上下翻拌制无干面,放入鸡蛋黄。
酸奶蛋糕的做法步骤:5
翻拌均匀备用。
酸奶蛋糕的做法步骤:6
蛋清打出泡沫放入白砂糖(白砂糖分三次放入)继续打。
酸奶蛋糕的做法步骤:7
打制泡沫细腻二次放入白砂糖。
酸奶蛋糕的做法步骤:8
三次放入白砂糖。
酸奶蛋糕的做法步骤:9
蛋清打发好。
酸奶蛋糕的做法步骤:10
蛋清分三次放入酸奶糊中上下翻拌。
酸奶蛋糕的做法步骤:11
第二次。
酸奶蛋糕的做法步骤:12
拌好的面糊倒入模具中(六寸),放在烤盘上。
酸奶蛋糕的做法步骤:13
烤盘倒入1厘米热水,烤箱预热,上下火150度烤60分钟。
酸奶蛋糕的做法步骤:14
蛋糕表皮焦香,入口即化。
