原料： 鸡蛋，猪肉，胡萝卜，洋葱，姜，盐，淡酱油，牡蛎酱，芝麻油。 切成薄片的葱和姜。
1、将准备好的大葱和生姜加入肉馅，加入一些盐、淡酱油、牡蛎油、芝麻油，朝一个方向搅拌，搅拌至肉馅，搅拌至最高强度，腌10分钟。
2、将胡萝卜切到最后，将切碎的胡萝卜加入腌制的肉馅中，搅拌均匀。
3、在碗中加入3个鸡蛋，加入适量的盐，加入水淀粉，把鸡蛋打碎。
4、在火锅里刷一层油，加热油，倒入鸡蛋液体，用小火煎鸡蛋蛋糕。
5、鸡蛋蛋糕油炸后，拿出来冷却。放入适量的肉类填充剂，均匀涂抹。
6、然后从一端卷起肉，然后用力翻滚。
7、在锅中加入适量的水，放入蛋卷中，加热并蒸15分钟。
8、蒸完后，将斜刀切成小块，斜刀切成盘后的一段，中间放一盘大蒜，做成一盘营养可口的煎蛋卷肉！
9、鸡蛋可以煎成两面金黄色，不要炒得太老。
10、如果你喜欢辣的话，可以把蒜泥换成辣椒油。
11、这么好吃又好看的鸡蛋新吃法，聪明的朋友们都学会了吗？
