福建学厨艺今天带你们做一道普遍的家常菜，快回家给你的家人露一手吧~
炒香肠的做法步骤
炒香肠的做法步骤：1
准备好食材。
炒香肠的做法步骤：2
青椒和大蒜都斜切，辣椒切成小圈。
炒香肠的做法步骤：3
香肠提前蒸熟，切成薄片。
炒香肠的做法步骤：4
起锅烧油。
炒香肠的做法步骤：5
油七成热时，下入大蒜煸香。
炒香肠的做法步骤：6
下辣椒翻炒断生。
炒香肠的做法步骤：7
下香肠翻炒均匀。
炒香肠的做法步骤：8
加鸡精、蚝油、米酒、生抽调味。
炒香肠的做法步骤：9
起锅装盘即可。
小窍门
香肠提前蒸熟再炒，香肠炒出来不至于太干，喜欢吃有嚼劲的，也可以直接炒的
