相信大家平时都有吃过虾肉，虾肉细嫩鲜美，极受人们的欢迎和喜爱。海白虾是很常见的虾，可能大家看见海白虾这个名字并不是很熟悉，其实海白虾又称明虾，因为每个地方的叫法不同，当然做法也不一样，最常见的明虾做法应该是白灼虾，不过今天换一种吃法，福州培训烹饪学校给大家推荐一道油炸海白虾的做法，这样的做法做出来的海白虾焦酥鲜香，一吃就停不下来。

主要食材：海白虾、面粉、淀粉、盐、黑胡椒粉、植物油适量
制作过程：
1、清洗干净海白虾后，用剪刀把虾枪和虾须子剪掉，一是方便吃的时候不扎嘴，二是炸出的虾也好看。

2、处理过的海白虾，再用流动的水冲洗干净，沥干水分。

3、分别把适量的淀粉、面粉、黑胡椒粉、盐放入碗中，搅拌均匀。



4、锅中放油烧制5成热，放入小虾，转小火，炸制一面金黄后，再翻面炸另一面。两面都成了金黄色捞出锅，备用。


5、将所有炸好的小虾倒入锅中，大火快速复炸，捞出控油。


6、复炸过的小虾，焦酥鲜香，吃起来就停不下来的节奏。


7、拿一张春饼，夹上点菠菜粉丝炒鸡蛋、酱肘子、来几个海白虾，卷起来，咬上一口，嘿！好好吃


油炸出来的海白虾细嫩鲜美，非常好吃，可畏是一道不可多得的美味佳肴。