福建培训厨师学校今天教你们做美味的排骨哟！
“菠萝排骨，好像酸甜排骨，更自然更美味。”
菠萝排骨的做法步骤
菠萝排骨的做法步骤：1
我买的是肋骨，未砍。（辣椒又忘记拍）。
菠萝排骨的做法步骤：2
菠萝洗干净，去两端，削皮，挖出黑点。
菠萝排骨的做法步骤：3
黑点里的刺尽量清干净。
菠萝排骨的做法步骤：4
辣椒切块，菠萝只有一半切好备用。
菠萝排骨的做法步骤：5
排骨先焯水，放入少量姜。
菠萝排骨的做法步骤：6
排骨滚熟去血水，捞起备用。
菠萝排骨的做法步骤：7
先炒辣椒，断生盛起来备用。
菠萝排骨的做法步骤：8
热油炒排骨。
菠萝排骨的做法步骤：9
放酱油将排骨上色。
菠萝排骨的做法步骤：10
加入菠萝翻炒，加适量食盐。
菠萝排骨的做法步骤：11
加入一碗清水，焖两分钟。
菠萝排骨的做法步骤：12
再加入辣椒。
菠萝排骨的做法步骤：13
最后加蚝油调味，撒葱末即可。
菠萝排骨的做法步骤：14
成品。
