福州培训糕点学校今天教你们做千层饼哟~

发面千层饼的做法

发面千层饼的做法步骤：1 

我是头天晚上和面，因为是第二天早上用，所以酵母放一些就可以。面粉加酵母加水和成面团，然后盖保鲜膜，放到冰箱的冷藏里，这样发酵会慢一点，早上用正好。

发面千层饼的做法步骤：2  

发好的面团。

发面千层饼的做法步骤：3  

面粉加盐和油搅拌成油酥。

发面千层饼的做法步骤：4  

面团擀成面皮，涂抹油酥，切成小块。

发面千层饼的做法步骤：5 

这样折起来。

发面千层饼的做法步骤：6  

折好的面团。

发面千层饼的做法步骤：7 

擀成饼皮，醒发十分钟。水烧开，大火十分钟。

发面千层饼的做法步骤：8 

平底锅，加油放入蒸好的饼。

发面千层饼的做法步骤：9  

两面上色即可。

发面千层饼的做法步骤：10 

切块，层层分明，软软的饼。