鱼头豆腐汤是一道非常鲜美的美味佳肴，不仅好喝而且营养丰富，家里有老人或者孩子的家庭们，多做这道菜给家人们吃，对他们的身体健康有一定的好处，青年人也很适合食用，鱼头和豆腐的结合做出来的美食，不仅具有健脾补气、温中暖胃的作用，还有美容润肤的功效，男女老少都非常适合多喝鱼头豆腐汤。那么鱼头豆腐汤要怎么做呢？下面福建培训西点学校就教大家一种鱼头豆腐汤的做法。

用料
大鱼头 半个
嫩豆腐 两块
胡萝卜 半条
香菜 3颗
姜片 几片
油 少许
盐 半小匙
做法步骤

1、准备好所需食材

2、胡萝卜切片

3、香菜切小段

4、锅里放油

5、放鱼头两边煎一下

6、另外一个锅装五碗水左右，

7、先把姜片和胡萝卜放下去，大火烧开

8、水开了把鱼头和豆腐放进去

9、大概十分钟左右，把盐和香菜放下去

一道非常鲜美的鱼头豆腐汤就做好了，比菜还要下饭哦。