在日常生活中人们往往都非常讲究饮食的健康，餐桌上不仅要有菜也要有肉，荤素搭配，营养美味嘛。排骨是我们餐桌上的常客，不仅便宜而且肉质非常好吃，无论是怎么做法都可以把排骨做的非常美味，不过要说能保留排骨原汁原味营养的做法，那还是莫过于炖汤，今天福州学西点就给大家分享一道超营养好喝的水萝卜排骨汤，水萝卜和排骨可谓是天生的一对，煲汤喝营养以及口感俱佳，下面我们一起来看看这道美味汤的具体做法吧。

备用食材：排骨500克，水萝卜255克，茯苓8小块，油适量，盐适量，料酒3克；
制作过程：第一步，买回来的排骨清洗干净后，锅中添上水，在水中加上适量的料酒，放上排骨，焯烫出血水；

第二步，大葱清洗干净后，切成块，生姜切成片，焯烫好的排骨盛出来后，再冲洗一遍；

第三步，放在砂锅中，加上切好的葱姜，倒上适量的清水，开中小火开始炖；

第四步，在炖煮的过程中，将水萝卜清洗干净，削去皮，砂锅煮上一会儿后，将茯苓下入；

第五步，差不多炖了一个小时的时间后，加上清洗干净的水萝卜；

第六步，煮开后，再炖上半个小时的时间，在出锅前加上适量的盐调味即可。

水萝卜是一种很健康的食材，和这么好吃的排骨搭配在一起真是天生一对，相信这道水萝卜排骨汤会有非常多朋友喜欢。