素鸡素鸡，素鸡不是鸡，它只是一种豆制品，是模仿荤菜的素菜，但是它的口感一点也不比真正的鸡肉查，尤其是用好的做法做出来的素鸡是一道非常不错的家常菜，多吃也不会长肉，可谓是既满足了想吃肉的朋友们又达到了不会发胖的愿望，所以素鸡渐渐的非常受欢迎。今天福建学西点就和大家带来一道好吃又简单的素鸡做法，正在减肥的朋友们一起来看看吧。

主要食材：两根素鸡，三四颗蒜苗，三个辣椒，生抽适量，食用油适量，食用盐适量，孜然粉（依据个人口味添加）。

做法：
第一步：将素鸡切成薄片，蒜苗切段（蒜苗叶子和下面白色的主干分开），辣椒切段；

第二步：锅内加入适量食用油，油温五成热下入蒜苗（叶子不加）翻炒，二十秒后加入辣椒翻炒；

第三步：加入素鸡大火翻炒；

第四步：加入适量生抽，加入蒜苗绿色的叶子，加入适量食用盐，喜欢吃孜然的朋友可以加入适量孜然粉，出锅。

这道菜非常适合减肥的朋友们，既能享受美食也不怕会发胖，一举两得。