春天是万物生长的好季节，在美好的春天，数不胜数的蔬菜和水果接着一个又一个的上市，其中菠萝就是其中之一，菠萝是一种酸酸甜甜的水果，用菠萝做出来的食物基本都具有酸甜开胃的效果，今天福州蛋糕学校教大家自制一道非常好喝的菠萝银耳汤，银耳可是咱们平民的燕窝！同时也是很多爱美女性家中的常备滋补品，和菠萝搭配效果更好，可以极大限度地发挥其作用，爱美又要减肥的女性要多吃哦，下面一起来看看这道酸甜适口的菠萝银耳汤具体做法吧。

准备半朵鲜银耳（干的雪耳也可以）去蒂撕小块，放水中清洗干净。再准备小半个菠萝，一把苡米，5个红枣和少许枸杞，冰糖1把

取一个空碗放入适量水，放入苡米和大枣泡半小时后清冼干净。

准备一个炖锅，这里用的砂锅，大家可以用炖锅或汤锅都可以。放入食用3倍的矿泉水，烧开，放入银耳煮开

然后放入苡米拌匀，煮开后转小火炖1小时

炖银耳时，把菠萝和红枣处理一下。菠萝切块，大小自己来定，红枣去核切丁

当银耳出胶后，放入冰糖和红枣炖15分钟

再放入菠萝炖十分钟。这时汤很粘稠，注意别溢锅了。将勺子放入锅里或在锅边上放根筷子，可以有放避免溢锅。

最后关火，撒上枸杞焖五分钟即可。

盛出来慢慢享用吧！尝一口，酸酸甜甜，味道还不错！正值菠萝季，赶紧给自己煲上一锅吧！