黄瓜不仅是一种常见的蔬菜，还是很久之前女生用来当面膜，证明了黄瓜是很受女生们喜爱的一种食材，它的食用也非常方便，可以生吃也可以炒着吃，还可以凉拌着吃，无论怎么做味道都很好吃，今天福州学日本料理和大家分享一道黄瓜最清脆好吃的做法，做法超简单，而且开胃爽口，这个天气食用最合适不过。

1.先将黄瓜斜刀切成段

2.洋葱切成小片

3.将黄瓜和洋葱切好后，置于容器里，加入一勺盐，杀出水分

4.准备：蒜沫，姜末，干辣椒段

5.加入热油爆香（油温要到8成热以上）

6.待冷却室温后，加入一勺陈醋（也可以放白醋）

7.半勺生抽（不放也可以用蚝油替代）

8.加入适量白糖，提一下味道

9.加入少许鸡精

10.然后倒在沥干水分的黄瓜洋葱上，拌均匀

11.倒入提前炸好的花生米

12.一道超级开胃又好吃的黄瓜就做好了