
【准备食材】:猪肉半斤,豆腐1块,鸡蛋1个,香菇2个,油豆腐,葱,食用油,盐,生粉,生抽,蚝油,料酒。

【做法】:1.猪肉剁碎以后,加入两勺盐、生粉、生抽、蚝油、料酒、食用油,加入葱花和鸡蛋搅拌均匀腌制。

2.把豆腐切碎、香菇洗净切碎加入肉馅中搅拌均匀。

3.把油豆腐剪出一个小口,用筷子夹起肉馅塞进去,将油豆腐塞满。

4.塞好油豆腐后,放入蒸锅中蒸30分钟左右。

5.蒸好取出,用一个碗加入两勺蚝油和生粉加半碗水调好,倒入锅中煮开后再淋入油豆腐表面即可。

酿油豆腐一口咬下去享受着几种不同的口感,真是好吃极了,估计吃货们都会对这道简单又不失美味的美食毫无抵抗力。