制作粉蒸肉不要用太肥的肉，要不然吃了容易腻，可以选用排骨这类钙质丰富，吃起来又香的肉来做。

所用食材：五花肉300g、姜10g、盐5g、生抽20ml、料酒20ml、蚝油20ml、香油10ml、五谷杂粮粉100g、土豆200g、蒜10g

制作步骤：
1.五花肉洗净，切成薄片放入碗中，加姜蒜末。
2.放适量盐、生抽、蚝油，搅拌均匀。
3.接着再加入料酒、香油，搅拌均匀。
4.碗底放入切好的土豆块，加入五谷杂粮粉，拌匀。
5.将肉片码在土豆上，放入高压锅中压二十分钟即可。