鸡腿是人们公认为鸡身上最好吃的部位，肉质非常细嫩，许多肉食动物都喜欢吃。以前家里杀一个鸡，只有两个鸡腿，都抢着吃，随着现在的生活越变越好，菜市场和超市都有单独的鸡腿卖，再也不用一家人抢着吃那两个鸡腿了，可以做一大盘鸡腿全家人一起吃。那么问题来了，鸡腿要怎么做才好吃？大家如果平时想在家做鸡腿又纠结于要怎么做的话，不妨可以试试今天福州学烹饪以下和大家分享的这道红糖鸡腿，小孩超爱吃。

材料：鸡腿、八角、草果、山奈、香叶、桂皮、红糖、生抽

1、鸡腿充分解冻后泡入水中40分钟去除骨头里的血水。

2、准备红糖、桂皮、八角1个、草果1个、山奈2片、香叶2片

3、锅内热油中小火把所有鸡腿煎制一下，煸出一些油来。

4、鸡腿全部煎好后，下少许油倒入红糖炒出糖色。

5、倒入清水，加入香料及生抽烧开小火慢卤。

6、煮至收汁即可，要注意收汁这一步，别烧焦。

7、满满的能量，一口满满的味道，下饭实在好吃~

红糖鸡腿口味甜甜的，肉质还非常细嫩，真是肉食动物们的最爱。