现在的鸡肉真是越来越受欢迎了，它不但肉质鲜美好吃，而且做法还多种多样，它的每个部位都可以做出非常好吃的美食，但是今天福州学日本料理要和大家分享的是用电饭锅蒸全鸡的做法，许多人都爱吃烤全鸡，烤全鸡虽然好吃，但是烤出来的难免会容易上火，还是蒸出来的全鸡比较好吃，而且还能保留它原汁原味的营养价值，只是许多人都不知道要怎么用电饭锅来做蒸全鸡，下面我们将仔细为大家讲解。

预备食材
小土鸡 一只 约两斤
葱 数根
大蒜 数颗
洋葱 半颗
马铃薯 两小颗
腌料
蚝油 60 克
酱油 30 克
蒜泥 30 克
糖 30 克
米酒 30 克
步骤

1、鸡洗干净，表皮用热水烫一下，然后将腌料涂抹均匀，放置冰箱腌一天
2、 将食材铺在内锅底部，部分塞到鸡里面

3、酱料均匀涂抹表面，部分倒到里面


4、将内锅放入电饭锅里面，外锅加3-4杯水，中途打开酱汁淋在鸡身上，蒸两次

5、完成，多汁入味

用电饭锅蒸出来的全鸡不仅好吃，而且营养丰富，爱吃鸡肉的朋友们可以试着自己在家这么做。