煮好粥的标准是什么？经过这么多年的煮粥经验，我总结出几点：第一，生米煮粥比米饭煮粥更好吃；第二，选用新米及新鲜的配料，煮出的粥会更鲜美；第三，粥要慢煮慢焖，煮至软烂粘稠时，更加合乎口味。

所用食材：大米100克、花生仁60克、芡实30克、冰糖适量

福建厨师培训学校制作步骤：
1.花生仁与芡实提前用清水泡发。
2.大米用清水淘洗干净，备用。
3.清洗泡发好的花生仁与芡实。
4.倒入适量清水于高压锅中，煮开。
5.将大米、芡实、花生仁倒入锅中，煮开。
6.盖上锅盖，中小火烧煮15分钟后，关火。
7.待高压锅不再冒气时，开盖，加入冰糖，搅动一下，煮至冰糖融化后，即可食用。