猪蹄味道软嫩，非常好吃，而且营养价值也很丰富，最重要的是还可以美容养颜，可谓是女生们都不可错过的一道食材。不过去外面买着吃实在是太不划算了，又贵量还少，所以还是自己学会在家做吧，其实自己在家也可以做出非常好吃的猪蹄，那么猪蹄要怎么做才好吃呢？今天福州培训厨师就和大家推荐一道家常卤猪蹄的做法。
1.将买来的猪蹄，从中间切破，留一点点别切断，洗干净，备用

2.冷水下锅，放入几片姜片，倒点料酒去腥

3.煮开焯水

4.捞出，洗净

5.起锅烧油，加入冰糖，炒出糖色

6.多加一些开水

7.放入猪蹄，加入姜片、葱段、大料包（八角、桂皮、苹果、花椒、丁香、茴香、山楂干），加点料酒

8.大火烧开，转小火卤2个小时

9.用筷子插猪蹄，软软的就可以啦

10.在加入适量盐，在炖半小时，即可出锅

11.家常卤猪蹄，简单又好吃

12.大猪蹄子的你们是不是要多吃点卤猪蹄呢？看完是不是很想大口大口的吃肉呢？色香味俱全，真是好吃极了！

看见这么好吃的卤猪蹄，就先不要想什么减肥的事了，多吃几口美容养颜的猪蹄才是王道！