福州烹饪培训今天教你们做好吃的回锅肉，下面一起来看看具体步骤吧！
猛火回锅肉
食材：五花肉300克，青椒1个，蒜仁6个，姜片1个，辣椒2个，五香豆干6片，酱油2茶匙，豆瓣酱1茶匙
做法：
1、五花肉水煮至熟透，切薄片；
2、五香豆干切片，青椒切片；
3、起锅烧油，放入豆干，翻炒均匀，加入蒜头、姜片，炒匀；
4、加入五花肉片炒至焦黄，倒入绍兴酒去腥；
5、加入辣豆瓣酱，炒出红油，最后倒入青椒炒至熟透之后加入切片辣椒，炒匀即可。
这样回锅肉就做好啦~
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