香酥可口,甜香浓郁的曲奇,加入了天然草莓粉使曲奇增加色彩,让人吃了就停不下来了。喜爱曲奇的伙伴们,动起来吧。
福州学糕点教你草莓曲奇做法,香酥可口,吃了就停不下来!~~

草莓曲奇
主料:
黄油120克、面粉160克、蛋白1个、奶粉10克、草莓粉10克。
做法:
1.准备食材;

2.黄油室温软化,加糖打至粘稠状;

3.将蛋白加入打发的黄油中,继续搅打均匀;

4.加入奶粉,继续搅打,使黄油、奶粉混合均匀;

5.筛入面粉和草莓粉;

6.用刮刀搅拌均匀;

7.面糊装入裱花袋,用花嘴挤出想要的花型;

8.烤箱预热170℃,5分钟;

9.预热完成后,置于烤箱中层,继续烤12分钟(具体时间因烤箱而异);

10.烤好拿出,制作完成。

小贴士:
最后5分钟应该在烤箱边看着曲奇的变化,烤箱不一样,温度也不一样!我的温度只是参考