现在早餐还是吃着单调的包子、馒头和鸡蛋饼吗？是不是感觉早餐就是一种例行公事呢！要知道单一的早餐怎么能够满足追求小资生活的年轻人呢！不如学着做点不寻常，而且创意十足的早餐。这样每天都有不一样的惊喜，让我们快乐地享受早餐，开心一整天！

  今天福建培训厨师学校给大家带来一道香喷喷的苹果鸡蛋饼，相信苹果和鸡蛋都是大家非常熟悉的食物，也是很多人都离不开的早餐，但是更多的都是分开吃，或者做成苹果派，其实把它做成苹果鸡蛋饼更好吃，而且营养价值也很丰富，做法还简单，走过路过别错过哦。

制作配料：苹果1个 鸡蛋2个 面粉1勺 盐半勺
制作方法：
1、准备一个又大又红的苹果；用擦丝工具擦成丝，擦的丝我选了比较粗些的；

2、在苹果丝碗里磕入2个鸡蛋，1勺面粉、半勺盐；

3、然后给它搅拌均匀；这里面粉不要加太多了，不然饼的口感就会比较硬；

4、平底锅刷一层植物油，舀半勺面糊进去，给它稍微整理下，做成尽可能圆形的饼状，然后上面撒适量的黑芝麻上去；

5、开文火慢煎，煎至两面金黄色时，翻面再煎至金黄色即可；全程大约2分钟左右；

6、出锅就特别的香，比预料中的好吃1000倍，特别的香软，这是我吃过的最好吃的早餐饼！

苹果鸡蛋饼闻起来香，吃起来更香，平时当早餐是个绝佳的选择，大人孩子都喜欢。