简单的一道蔬菜汤，时令的冬瓜有着利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用，而鲜香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可提高机体免疫功能，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇的作用。两种最常见的食材组合在一起，成就一道清淡鲜美的汤品。一起来看看是怎么做的吧！

食材 ：

鲜香菇200克 冬瓜 500克 鸡汤1份 糖0.5茶匙

做法：

冬瓜去皮及瓤切块冬瓜

冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的

把鸡汤倒入砂锅中，开火

加入冬瓜，中大火煮制。

当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇

调入适量盐

放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大

直到冬瓜完全透明，

洒入葱花，即可