白菜是我们生活中最经常见到的蔬菜，也是我们餐桌上的常客，白菜物美价廉，很多人都喜欢。白菜的做法多种多样，比如酸辣白菜，白菜炒木耳，白菜炖豆腐等等这些用白菜做出来的美食，顶呱呱的好吃。今天福州蛋糕培训学校跟大家分享一道白菜不一样的做法，金针菇白玉卷，金针菇是一种非常美味的食品，可以用来涮火锅，麻辣烫，还可以做出各种各样的美食，那当然也包括今天的这道金针菇白玉卷了，如果你特别喜欢吃金针菇，这样的做法绝对符合你的心意和口味，那下面一起来看看具体是怎么做出来的吧。
\
【材料】：白菜 1颗、胡萝卜 半根、金针菇 一大簇、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、蚝油 1汤匙、盐 半茶匙、淀粉 1茶匙、葱花 适量
【做法】：1、先把胡萝卜切成细丝，尽量切细点；

2、锅内放入适量水，把水煮开，然后放入掰开的白菜叶，金针菇整簇放进去一起煮软；

3、金针菇煮好后再来切去根部，这样出来的金针菇是非常整齐的，而不是从锅中捞出的乱七八糟的一大坨；

4、取一片叶子摊平，放入少许胡萝卜丝和金针菇然后卷起；

5、全部卷好后入锅，水开后再蒸10分钟；

6、平底锅放少许油，放入生抽蚝油、老抽和半碗水煮开，然后放入淀粉水勾芡；

7、最后均匀的淋在蒸好的白菜卷上即可；

颜值高、甘甜可口的金针菇白玉卷就出来了！
看完了金针菇白玉卷的做法，相信你应该知道这道美食要怎么做了，白菜和金针菇真是天生一对，做出来的美食好吃又好看，如果你特别想吃金针菇，金针菇白玉卷是个不错的选择，好吃又简单。