白菜是我们生活中最常见的蔬菜，不仅好吃而且价钱非常便宜，深受很多家庭的喜爱。白菜的做法多种多样，可以做菜也可以做汤，还可以做陷，比如酸辣白菜，白菜豆腐汤，还有白菜包等等，这些白菜做出来的美食都十分美味，相信很多朋友都对物美价廉的白菜爱不释手，那么今天福建日本料理培训学校就跟大家分享一种翠玉白菜的做法，翠玉白菜可能大家并不常见，翠玉白菜和白菜的相似度非常高，口感非常的美味好吃，做法也很简单，喜欢的朋友一起来看看。

用料
主料土豆1个白菜150克肥牛50克
辅料蒜5克生抽5克白砂糖5克
1.土豆刮皮，切片，白菜去蒂

2.碗中放入肥牛，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟

3.锅中隔水放入土豆片，大火蒸熟

4.锅中放水，大火煮沸，放入白菜焯水1分钟

5.土豆片倒入碗中，加入胡椒粉，盐，捣成泥

6.白菜上放上肥牛，放上土豆泥，抹匀，卷成卷

7.隔水放入肥牛卷，大火蒸熟，锅中放油，倒入蒜片，白砂糖，大火爆香，加入生抽，大火爆香，浇在肥牛卷上

8.完成

这道用翠玉白菜做出来的美食，看起来就十分的诱人美味，你是不是也非常想试试这道美食是什么味道的呢？那就快跟着我们的做法自己制作吧。