五花肉可畏是无肉不欢朋友们必不可少的美味食材，肥瘦相间，既有肥肉又有瘦肉，用好的做法做出来的五花肉肥而不腻，非常好吃。像红烧肉，东坡肉，回锅肉等等这些响当当的美食都少不了五花肉，五花肉的做法多种多样，很难统一，如果你平时特别想吃五花肉，又不知道怎么把五花肉做的简单又好吃的话，那么福州厨师证学校觉得老干妈五花肉是个不错的选择，相信老干妈大家都不陌生，它是一种非常受人们喜爱的食品，用老干妈制作出来的菜肴可畏是锦上添花，十分美味，所以相信老干妈和五花肉的组合一定会是一道既又好吃又简单的美味佳肴。
五花肉（250克） 青蒜（5根）
辅料 油（一汤勺） 老干妈（1勺） 食盐（适量） 葱（3段） 姜（3片） 花椒（15粒） 桂皮（1块） 八角（1个） 香叶（1片）
准备五花肉，青蒜洗净切段备用

五花肉冷水下锅，参与葱姜，八角，香叶，花椒，桂皮大火烧开后转中火煮20分

煮好晾至温热取出切片

锅内留少许底油，烧热

放入五花肉片翻炒须臾

参与老干妈豆豉辣酱翻炒平均

将青蒜下锅不时翻炒至断生

调入适量盐，炒匀即可

盛盘

其实五花肉无论怎么做都是非常好吃的，今天这道老干妈五花肉，相信一定会是无肉不欢朋友们都会爱不释手的一道佳肴。