粥是由大米制作出来的食物，也是既简单又营养的早餐之一，除了普通常见的白米粥之外，粥也有很多不同的吃法，比如瘦肉粥，八宝粥，海鲜粥等等，这些粥不仅味道非常好吃而且营养也很丰富，那么你们有吃过红豆银耳粥吗？红豆银耳粥不仅口感美味而且还具有美容养颜的功效，可畏是女生不可错过的一道美食，如果你不会做红豆银耳粥也没关系，今天福州西点学校就跟大家分享一下红豆银耳粥的做法，相信你看完以下的具体做法，就知道银耳粥要怎么做了。

食材：红豆、银耳、紫米、花生，黄冰糖。
【步骤】1、准备食材，一把红豆、一把紫米、四分之一颗银耳，一些花生米。当然大家还可以根据家中现有的食材，添加一些诸如红枣、糯米、莲子、百合之类。

2、银耳提前用清水泡发。银耳要想尽快熬出胶质，那么泡发之后撕成小朵，尽量撕碎。

3、紫米、花生和红豆也提前浸泡一夜。

4、紫米、花生、红豆、银耳一起入锅，加入半锅清水。水尽量一次性加足。红豆会有一些豆腥味，如果不喜欢这个味道，可以先单独将红豆煮开，倒掉第一遍煮红豆的水，再跟其余食材一起加水熬煮。

5、大火煮开之后继续煮10分钟，再转小火，盖上砂锅盖，焖煮40分钟。

6、最后加入冰糖。也可以加入红糖，根据自己喜欢来。

7、煮好的红豆银耳粥非常好喝，红豆绵软，银耳爽滑，带着一丝清甜。

香甜好吃的红豆银耳粥，平时当早餐是个非常不错的选择，不仅美味而且还具有美容养颜的效果，营养也很丰富哦。