说到小馒头，估计大家最熟悉的莫过于旺仔小馒头，小馒头是小朋友们平时最喜欢吃的小零食了，不仅好吃而且很有营养，一口一个非常的方便。小馒头在家也能做，而且做法很简单，平时喜欢自己做小零食的朋友们可以跟着我们福州面点培训的步骤自己动手学起来。

首先把盆里倒入清水，加入小苏打粉2克，酵母粉2克，搅拌化开，加入小苏打可以使面粉疏松柔软。

准备面粉200克，打入2个鸡蛋 ，倒入准备好小苏打水。

用筷子边搅拌边倒入，先搅成面絮，再揉成面团 ，反复揉搓面团。

把面团揉光滑以后，用小盆盖上醒发10分钟。

10分钟以后，在案板上撒上一点面粉，取出面团，揉搓成一个大面坯 ，用擀面杖擀成厚约0.5厘米的片。

用刀切成0.5厘米左右的长面剂子，一条一条都搓好以后，摆放在一起。

用刀切成如图中大小的小面剂子，撒上一点面粉，防止粘在一起。

我们先把电饼铛打开加热，电饼铛热了以后 ，把小面剂子放在电饼铛里面加热。

不要放油，要不停的翻动小面剂子。

看好锅，不要煎糊了，要勤翻动着，开中火就可以了，翻动几分钟以后，慢慢的面剂子表皮就硬了。

变成面剂子变色熟了以后，就是非常好吃的小馒头了，变个方法做馒头，挑食的孩子也能多吃点。

看完以上小馒头的做法，相信聪明的朋友们已经知道小馒头要怎么做了，看到这么一款松软可口的小馒头，平时喜欢吃零食的你会不心动吗？心动不如行动，快快自己动手跟着我们的做法制作起来。