豆腐是我们餐桌上的常客，相信大家都有吃过茄子煲，鸡公煲，排骨煲等等，那作为非常受家庭欢迎的豆腐，自然也有豆腐煲，不知道大家有没有吃过，喜欢吃的或者没吃过的都可以来看看今天福建西点培训分享的家常豆腐煲的做法，豆腐煲外酥内嫩，非常美味，而且好吃不贵，大家可千万别错过这道美食哦。

食材准备：
豆腐3块，盐1茶匙，油适量，白糖2g，生抽1茶匙，蚝油1茶匙，大蒜2瓣，香葱2根，生粉1.5茶匙
做法：
1.豆腐洗净切三角块，大蒜切成蒜末，香葱切段，备用；
2.锅中入油，中火待油温升高，放入豆腐块，转小火，慢煎至两面金黄后盛出；

3.留底油，放入蒜末爆香；

4.加入适量开水（水量以没过豆腐块为宜）+盐+白糖+生抽+蚝油，搅匀；

5.把煎好的豆腐倒入锅中，转中大火烧制；

6.当锅中的汤汁快收干时，放入葱段，倒入淀粉勾芡，翻炒两下即可出锅。

Tips： 煎豆腐最好是用不粘锅，不容易烧焦，还可以煎的非常漂亮，非常省事哦！

豆腐煲做法简单，食材常见，相信一定会成为许多朋友家庭餐桌上的常客。