天府麻辣脆卤肉的做法

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    • 天府麻辣脆卤肉的做法

    来源: 未知 时间：07-09
     
    福建烹饪培训学校【创新菜】天府麻辣脆卤肉的做法：
    材料：
    主料：
    五花肉150克。
    辅料：
    糯米粉4克、澄面5克。
    调料：
    生粉4克、糖4克、鸡粉0.8克、辣椒面15克、花椒面3克、盐1.5克。
    福州烹饪培训学校做法：
    1、将五花肉腌入味，然后入油锅炸至外酥内嫩，色泽金黄起锅备用。
    2、将花椒面、辣椒面搅拌均匀后撒在炸好的五花肉上面装盘即可。
     

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