夏季闷热很多人喜欢吃些小冷饮小甜点的，那不妨自己学一些小甜点在家做给家人吃，也比较卫生比较健康，下面海峡福建厨师培训学校教大家制作几道小甜品。
1、黄瓜三丝汤
黄瓜去皮洗净,切成粗丝,入泡菜丝、海带煮成的鲜汤中煮沸即可。
2、南瓜豆浆汁
老南瓜切块,用橄榄油加少许盐炒一下,或切块蒸熟,和豆浆一起搅拌成浓汁,再煮熟即可。
3、西米木瓜奶露
先将西米洗净,用清水浸约1小时,晾水备用;木瓜去皮及挖去瓤籽,切成小块,用榨汁机榨成木瓜汁,备用;冰糖捣碎,加入鲜奶,慢火煮热至冰糖完全溶解。加入西米略煮3分钟后,再加入木瓜汁,拌匀熄火,可热食,亦可待冷后,放入雪柜,冷冻后进食。
4、椰汁西米芒果捞
椰汁200克,芒果50克,芒果酱10克,西米50克,炼乳10克,冰块3块。做法:西米用开水煮好。椰汁放入炼乳调匀,放入西米,倒入杯中。加入芒果丁、冰块、芒果酱即可。
5、冰镇水果酸奶
酸奶250毫升、炼乳两勺、香蕉一根、猕猴桃一个、小番茄三个、葡萄干等适量干果、白糖一勺。将猕猴桃切成小块,小番茄对半切开,两种水果混合后拌上砂糖备用。用勺子将放入碗中的香蕉捣成泥,再加入酸奶、炼乳和适量食盐。将拌好的猕猴桃和小番茄也加入进来,最后撒上干果。
6、酸奶桃树油
冠益乳50g、天然桃树油50g、冰糖。将天然桃树油泡10个小时,然后洗净杂质,加入纯净水与冰糖,烧开后熬制10分钟,关火起锅。放置冷却后,放入冰箱冷藏2小时,取出加入冠益乳即可食用。
7、桂花龟苓膏
龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。先将龟苓粉用25克凉开水化开。然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。
8、蜜汁西瓜捞
西瓜14个,糯米小圆子半包,蜂蜜、白砂糖、水适量。锅中放水,将超市中买来的糯米小圆子倒入水中煮熟后捞出,过凉水淘净后捞出沥水备用;西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁,注意将籽清除干净,剩下的西瓜果肉打成西瓜汁;将西瓜汁与糯米团子混合拌匀,食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可,放入冰箱中冷藏一下口感更好。
外面买的小甜品放的糖比较多，还可能有很多添加剂和色素，自己做可以保证原料的营养、卫生，还可以控制下味道不那么甜腻，海峡福建厨师培训学校建议朋友们不妨也自己在家做做看吧。
