说到菌菇汤，不仅鲜美甘醇，让人回味无穷，更是一道人们都热爱的美味菜肴，现在人的餐桌上都少不了汤，吃饭的时候喝点汤不仅健康还防止会被米饭噎住，虽然汤各种各样，但是对于菌类食物的爱好者，对菌菇汤那肯定是毫无抵抗力的啦，抛开爱好来说，做法简单味道又好的美食又有谁会拒绝呢？而且菌菇汤含有各种的维生素，富有丰富的营养价值，多喝菌菇汤对人的身体是有很大的好处的，喜欢喝汤的朋友们和我们福建中餐培训学校一起来做这道鲜美好喝的菌菇汤吧。


用料：
蟹味菇、杏鲍菇、香菇、平菇、姜、盐。
步骤：
1、洗净备好菌菇。

2、加少量盐，腌制十分钟以后，洗净。

3、姜片爆锅。

4、加入菌菇爆炒三十秒，至出水。

5、加入开水，至沸腾，这样汤汁比较容易变白。

6、沸腾以后转移到砂锅里，小火煲半小时，然后加盐。

7、搞定，一碗浓浓的菌菇汤，暖胃又健康。

小贴士
1、菌类爆炒后，一定要加开水，大火保持沸腾十分钟，这样汤比较容易变白。
2、出锅时候可以加点葱花，也会很香。
好喝又美味的菌菇汤就完成啦，做法是不是简单好学呢，跟着我们的步骤你也能做的有模有样。