椒盐排骨是一道家常菜，相信很多无肉不欢的朋友肯定都喜欢吃排骨，排骨取自动物的肋骨，本身就含有蛋白质和维生素，无论是做菜还是做汤都是非常有营养的，所以今天这道排骨做成的椒盐排骨，不仅口味咸味酥香，而且营养丰富，看着就让人想多吃几碗大米饭，喜欢吃椒盐排骨的朋友们可以和我们福州餐饮培训学校学习一下椒盐排骨的做法。

1.葱花10克、蒜末5克、姜末7克，青红椒各10克切末

2.排骨400克、盐2克、花雕酒6克，搅拌均匀

3.淀粉15克，蛋黄2克，搅拌均匀腌制20分钟

4.食用油500ML，油温烧至七成热，放入排骨，中火炸至金黄

5.食用油3ML，倒入葱花、蒜末、姜末、青红椒末，大火爆香

6.倒入排骨翻炒均匀，倒入椒盐4克，葱花

7.翻炒均匀即可出锅

一道好吃的椒盐排骨就做好了，做法是不是看起来也很简单易学呢，那就快跟着我的步骤自己动手做出美味的椒盐排骨吧。